大西北网讯（记者 王志俭）11月7日，由兰州市委宣传部主办、兰州市文旅局承办的“黄河之滨也很美——水润兰州”文旅媒体集中采访活动在兰州树屏众创城食品产业园的“牛肉拉面超级工厂”举行。此次活动旨在沉浸式体验牛肉拉面的非遗文化，同时围绕“牛肉拉面非遗文化+研学游”的主题展开深入交流。
牛肉拉面作为兰州的传统美食，承载着丰富的文化内涵。兰州市希望通过这一文化符号，推动研学旅游的发展，形成以“舌尖带动脚尖”的新型旅游体验。兰州树屏众创城食品产业园，作为甘肃省和兰州市重要的文旅项目，规划占地1200亩，总投资约32亿元，致力于将美食体验与文化旅游深度融合。
该园区不仅是食品加工和冷链仓储的集聚地，更是一个多功能的标准化食品园区。自2020年兰州牛肉拉面产业园成立以来，已有15家上下游企业入驻，形成了一定规模的牛肉拉面产业链。在此基础上，园区设立了专项资金与工作专班，积极谋划“超级工厂”和“百城万店”等项目，以推动兰州牛肉拉面产业的高质量发展。
为丰富研学旅游的内容，园区特别成立了以食品产业为主题的研学教育中心，设置了多种体验课程，包括牛肉拉面非遗体验课、烘焙类课程、豆制品制作课程等。这些课程不仅让学生们亲身体验传统美食的制作过程，也让他们更深入地了解和传承中华优秀传统文化。
据园区总经理郭力源介绍，自运营以来，研学体验中心已接待了兰州市30多所中小学校的近7000名学生，中心可同时容纳200人进行参观和体验，专业的拉面师傅将亲自指导游客体验拉面的制作过程。此外，园区已申报3A级国家景区创建，并于今年2月份通过审批，进一步提升了其在文旅领域的影响力。
兰州市各大旅行社的负责人在活动中围绕“牛肉拉面非遗文化+研学游”进行了深入的交流与探讨。今年以来，兰州市将牛肉拉面品牌宣传纳入研学实践活动，并将其体验融入研学路线，让来自省内外的学生更好地了解和感受本土文化，极大提升了他们对中华传统美食文化的认识与兴趣。
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