你点了松露烤羊腿，你的女友却点了龙虾Risotto，面对厚厚一本酒单，你面带微笑，告诉侍酒师你很爱这一款的1990年份，他或许会告诉你1989年的赤霞珠调配比例较高，已经达到成熟巅峰，搭配主菜可谓酒逢知己。你并不急忙点头······

　　05 在酒庄为你的父母买瓶酒，请酒庄庄主在酒标上用中文写下祝福文字

　　准备一张写好的中文短句，请庄主模仿在酒标上写下这祝福吧。即使要花上十分钟时间一笔一划出“祝您快乐！”，他们也将很乐意为你效劳，特别是已经开始学习中文的酒庄庄主，特别是你许诺他将寄回一张父母抱着酒瓶笑逐颜开的照片！不必指望父母弄清这瓶酒来自哪个角落，只要告诉他们这是遥远的山那边海那边一个陌生人亲手写下的祝福，他们定会幸福到心坎里去。

　　06 参加葡萄酒慈善拍卖

　　世界上第一单葡萄酒拍卖是18世纪由伦敦克里斯蒂行挥槌，如今该行也是慈善拍卖的积极活动家。最古老的慈善拍卖则是每年11月第三个周日的勃艮第伯恩慈济院拍卖（Hospices de Beaune Auction），明年将是第150个年头。Auction Napa Valley是目前世界上最大的专业协会，而老家澳洲的ASC已经在国内做过第一笔。你的善款将投向哪家？